Turmush — Жительница села Охна Кадамжайского района Баткенской области Гүлназира Боруева на протяжении нескольких лет занимается выращиванием ежевики, превратив это занятие в стабильный источник дохода для своей семьи.
Садоводы выращивают сорт ежевики «Thornfree» (Торнфри).
Поскольку в самом Кадамжайском районе спрос на ежевику пока остается невысоким, ее сын расширил семейное дело, начав выращивать ягоду в Чуйской области для последующего экспорта за рубеж.
История хозяйства началась 4–5 лет назад, когда семья закупила саженцы нескольких сортов ежевики (включая популярный сорт «Лох-Несс» [Loch Ness — популярный шотландский бесшипный сорт] по цене 80–100 сомов за куст и заложила плантацию площадью около 1,5 гектара.
«Лох-Несс» — это бесшипная, полустелющаяся ежевика. Урожайность очень высокая. В среднем 6–8 кг, при хорошем уходе — до 15–30 кг с куста. Ягоды крупные (средний вес 6-8 г, до 10-12 г), глянцевые, черно-фиолетовые, конической формы. Вкус – десертный, сладкий с легкой кислинкой при полном созревании.
Ежевика «Thornfree» (Торнфри) — один из первых сортов ежевики с полным отсутствием шипов, выведен в 1966 году селекционером штата Мэриленд в восточной части США. Славится высокой урожайностью: в среднем 10–20 кг ягод с одного взрослого куста, при отличном уходе — до 25–30 кг. Плодоношение длительное (до 1.5 месяцев), ягоды крупные.
г), созревают с середины июля до сентября
По словам Гулназиры Боруевой, эта культура требует особого внимания и тщательного ухода. Ежегодно проводится формирующая обрезка, при которой оставляют побеги длиной 1,5–2 метра. Необходимо регулярное рыхление приствольных кругов и строгое соблюдение графика полива. «Первые 3–4 года мы не использовали препараты, но в этом году начали проводить обработку против различных заболеваний растений», - говорит садовод.
Сезон сбора ягод длится с июня по ноябрь. Сбор производится каждые три дня. За один обход удается собрать до 3 килограммов спелой ягоды (с определенного участка). Продукция в основном ориентирована на экспорт. «Мы собираем и подготавливаем товар строго под заказ покупателей. Очень важно соблюдать сроки: если ягоду не собрать вовремя, она перезревает и теряет товарный вид. Цена за килограмм в зависимости от сезона варьируется от 150 до 320 сомов. Непосредственно в Кадамжае мы реализуем ягоду по 150 сомов за килограмм», - рассказывает Гулназира Боруева.
Помимо продажи плодов, хозяйство занимается реализацией посадочного материала. Саженцы ежевики стоят 60 сомов при розничной покупке и 50 сомов — при оптовой. Также выращиваются саженцы малины, которые продаются по цене 20 сомов.
Ежевика пользуется спросом в кондитерском деле для украшения тортов и десертов. Кроме того, она ценится как продукт, полезный для здоровья и богатый природными сахарами.
По словам местных жителей, опыт семьи Боруевых служит примером того, как нишевые агрокультуры могут стать основой для успешного экспортно-ориентированного бизнеса в сельской местности.